・カルビー株式会社×にっぽんの宝物の共同YouTube企画「食のこだわりバトル ROUND2 〜既成概念を壊す革新商品〜」で取り上げられています。
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にっぽんの宝物 JAPAN大会2020-2021 新体験・イノベイティブ部門「グランプリ」
にっぽんの宝物 オンライン大会2020-2021 スイーツ・新体験部門「準グランプリ」を受賞した「あおもり生プリン」の新商品
●にっぽんの宝物JAPAN大会を共に闘った、老舗茶屋とのスペシャルコラボ商品滋賀で創業150年を誇る老舗茶屋の「丸安茶業」さん。
同社のお茶は、天皇陛下への献上や、航空会社のファーストクラスに採用された実績があり、その実力は折り紙付き。
そんな老舗ならではの伝統技術を武器に、茶葉を使用した全く新しいプロテイン「お茶屋のプロテイン」を開発し、にっぽんの宝物JAPAN大会2020-2021へ出場。「あおもり生プリン」と共に「新体験・イノベイティブ部門」で激闘し、見事「準グランプリ」に輝いた。
本商品は、そんな丸安茶業さんの抹茶をふんだんに使用し、新開発した抹茶プリン。JAPAN大会での出会いが、遠く離れた青森と滋賀を繋いでコラボレーションを実現した。
驚きなのは、食べた瞬間口いっぱいに広がる抹茶の風味。それもそのはず、通常お茶としての抹茶は2.5g前後の使用量だそうだが、本商品1瓶にはその倍以上が入っているのだ。
スイーツの常識を超えた本格派抹茶プリンとなっている。
●自分で完成させる体験型の自然派プリン
こだわりの搾りたて牛乳で作る、とろっと食感の無添加手作りプリンに、稀少な薄緑色をした新鮮卵の大きくて甘い<黄身を食べる直前に落として頂く>、インパクト抜群の「体験型プリン」。
●妥協を許さない商品開発
「素材の”ありのまま”を大切にしたくて、最適な温度や湿度を微調整しながら毎日、1つ1つ手作りで無添加プリンを作っています。さらに、研究を積み重ね編み出した”小瓶”を使った独自の密閉製法により、作りたてそのままの鮮度を長時間保つこと可能です。美味しさと引き換えにどうしても手間がかかるので、1日限定数での製造となっています」と生産者の合同会社ナチュール青森の工藤さん。
味はもちろん、その生産過程までも納得のいくまで確かめ続け、たどり着いた理想形がこの1瓶に詰まっている。
●青森の最高素材×県外素材 に初挑戦「あおもり生プリン」は青森県内の素材にこだわっており、最高の素材に出会うためなら県内中を探し回る労を惜しまない。
プリン生地の牛乳、そしてあずきソースまでも青森県産あずきを使用するという徹底ぶりだが、今回の抹茶味は、滋賀の老舗茶屋の抹茶を使用し、初挑戦の県外素材商品と相成った。あおもり生プリンの新章を、是非一緒に体感しましょう。
(ご注文・お届けについて)
・ご注文後のキャンセルは承れません。
・産地直送で、準備が出来次第、お届けします。
・発送までの目安:10日程度
・冷蔵便でお送りします。
・指定日/指定時間の配達ができかねます。何卒ご了承ください。
・表示金額は、送料込みの金額です。配送先地域により、送料が変わります。)
あおもり生プリン(抹茶)4個セット(送料込・税込)
商品について
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・表示金額は、送料込みの金額です。配送先地域により、送料が変わります。内容
あおもり生プリン(抹茶)120g(生地)×4個、卵×4個、あずきソース×4個
エッグセパレータ×1個原材料
[プリン生地]:牛乳、クリーム、砂糖、鶏卵、抹茶
[あずきソース]:小豆、砂糖、塩、寒天加工品(粉飴、寒天)
賞味期限
箱後面に記載(製造日+14日)
保存
要冷蔵(10度以下) 開封後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー
卵・乳
発送種別
冷蔵
主要産地
青森県
製造者
株式会社 ナチュールプロビジョン取扱上の注意
在庫について
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